
Granola
Fuente de energía, fibras, vitaminas y minerales. Ideal para empezar el día con un rico y nutritivo desayuno!
Ingredientes:
- 2 tazas de Avena.
- 1 taza de Copos de maíz.
- ½ taza de Coco rallado.
- 1 taza de Miel
- 1 taza de pasas de uva rubia y negras.
- 1 ½ tazas de frutos secos cortados en pedacitos: Nuez pecan, almendras, castañas caju.
- ¼ taza de Aceite de girasol o de maíz.
- 1 pizquita de sal.
- 1 cda de canela en polvo.
Procedimiento:
- Precalentar el horno a temperatura media (170grados).
- En una sartén calentar a fuego lento la miel, con el aceite y la sal, hasta que tome calor y se fundan los ingredientes.
- Mezclar la avena, los copos de maíz, los frutos secos. Incorporarle lentamente la miel y revolver.
- Colocar la preparación en una placa y llevar la preparación a horno suave por 20 minutos.
- Retirar, apagar el horno y esparcir las pasas de uva, la canela y el coco rallado, mezclar.
- Llevar nuevamente al horno por 15 minutos, para terminar de dorar.
Optativos:
- Puedes incluir en la preparación semillas de sésamo, chía, girasol.
- Al servir puedes agregarle damasquitos turcos y frutas frescas!