Les cuento que esta receta me la pasó mi Nonna, en realidad es mi tía abuela que vive en Canadá. En su casa me enseñó a preparar estas riquísimas meatballs!

Ingredientes:

1 zuchinis rallado + 250gr de carne picada magra y 250 grs de carne de cerdo magra, 2 cdas de salvado de avena + ½ taza de pan rallado y 1 cda sopera de queso rallado (yo uso a ojo) + 2 huevos y si es necesario le agrego un poquito de leche para ligar la preparación.

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes y armar las albondiguitas con las manos.
2. Colocar en placa con aceite y cocinar a horno por 25 minutos.

Son ideales para una picada y que las sirvas con una salsa de tomates.

Les cuento que esta receta me la pasó mi Nonna, en realidad es mi tía abuela que vive en Canadá. En su casa me enseñó a preparar estas riquísimas meatballs!

Ingredientes:

1 zuchinis rallado + 250gr de carne picada magra y 250 grs de carne de cerdo magra, 2 cdas de salvado de avena + ½ taza de pan rallado y 1 cda sopera de queso rallado (yo uso a ojo) + 2 huevos y si es necesario le agrego un poquito de leche para ligar la preparación.

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes y armar las albondiguitas con las manos.
2. Colocar en placa con aceite y cocinar a horno por 25 minutos.

Son ideales para una picada y que las sirvas con una salsa de tomates.