Ensalada De Mi Mamá Y Mi Mejor Secretaria

Ensalada de Mi Mamá y mi mejor secretaria

Es ideal para acompañarla con un mix de verdes, o bien, para complementar una picada o entrada de una cena de amigos.

Ingredientes para 4 personas:
1 Pechuga de pollo + ají morrón asado sin piel, o bien 1 latita + ½ taza de aceitunas negras y ½ de aceitunas verdes. Condimentar con vinagre + aceite de girasol + 1 cda de mostaza Dijon.

Procedimiento:

  1. Hervir la pechuga de pollo sin piel y cortar en cubos.
  2. Cortar los demás ingredientes, mezclar y condimentar.
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