Granola

Granola

Fuente de energía, fibras, vitaminas y minerales. Ideal para empezar el día con un rico y nutritivo desayuno!

Ingredientes:

  • 2 tazas de Avena.
  • 1 taza de Copos de maíz.
  • ½ taza de Coco rallado.
  • 1 taza de Miel
  • 1 taza de pasas de uva rubia y negras.
  • 1 ½ tazas de frutos secos cortados en pedacitos: Nuez pecan, almendras, castañas caju.
  • ¼ taza de Aceite de girasol o de maíz.
  • 1 pizquita de sal.
  • 1 cda de canela en polvo.

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a temperatura media (170grados).
  2. En una sartén calentar a fuego lento la miel, con el aceite y la sal, hasta que tome calor y se fundan los ingredientes.
  3. Mezclar la avena, los copos de maíz, los frutos secos. Incorporarle lentamente la miel y revolver.
  4. Colocar la preparación en una placa y llevar la preparación a horno suave por 20 minutos.
  5. Retirar, apagar el horno y esparcir las pasas de uva, la canela y el coco rallado, mezclar.
  6. Llevar nuevamente al horno por 15 minutos, para terminar de dorar.

Optativos:

  • Puedes incluir en la preparación semillas de sésamo, chía, girasol.
  • Al servir puedes agregarle damasquitos turcos y frutas frescas!
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